OKEMOM – Sudah masak apa mom untuk makan siang hari ini? yuk cobain resep cumi asin cabai hijau. Menu makanan rumahan ini, cocok disajikan dengan sepiring nasi panas.
Citarasa sambal hijau yang gurih dan pedas, siap meningkatkan nafsu makan. Sementara daging cumi yang kenyal, memberikan sensasi unik saat makan.
Selain rasa yang lezat, kandungan dari hewan laut ini juga bermanfaat bagi tubuh. Karena terdapat mineral, protein, kalori sampai lemak. Langsung siapkan bahannya ya mom.
Bahan-bahan
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 batang serei
- 9 cabai hijau keriting
- 12 siung bawang merah
- 9 cabai hijau ukuran besar
- 500 cumi asin
- 4 lembar daun jeruk
- 50 ml air
- Minyak goreng
Cara membuat
- Rendam cumi dalam air panas, kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan cabai, tumis sampai harum.
- Selanjutnya, masukan daun jeruk, serai dan cumi.
- Tambahkan gula, garam dan sedikit air.
- Biarkan bumbu meresap, sesekali diaduk.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan selagi panas.
Simpel banget kan resep cumi cabai hijau di atas. Aroma saat matang, siap menggugah selera makan keluarga. Kalau tak langsung habis, tinggal simpan di lemari pendingin mom.
ARTIKEL MENARIK LAINNYA
- Cara Membuat Cumi Kuah Nanas Ala Rumahan
- Resep Istimewa Cumi Lada Garam Praktis dan Sederhana
- Gulai Kakap, Sajian Nusantara khas Sumatera Barat
- Resep Cumi Asin Balado
- Resep Cumi Saus Padang, Resepnya Dari Jebolan Masterchef!
