OKEMOM – Ada banyak stok pisang yang terlalu matang di rumah? Jangan langsung dibuang, Mom. Yuk, diolah jadi camilan lezat godok pisang. Cara membuatnya gampang banget. Bahannya pun simpel.
Cukup dengan menghaluskan pisang. Lalu dicampur tepung terigu, kelapa dan gula pasir. Rasa manis dan legitnya sangat nikmat, apalagi disantap selagi hangat.
Resep godok pisang ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Sumatera, terutama Medan dan Padang. Olahan yang tepat agar pisang terlalu matang tidak mubazir.
Penasaran ingin mencoba? Cek resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 400 gr pisang matang
- 125 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 75 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila
- 25 gr kelapa parut
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, lumatkan pisang sampai benar-benar halus.
- Lalu, ayak tepung terigu, tepung beras dan baking powder ke dalam wadah.
- Masukkan gula, garam, vanila, kelapa parut. Aduk rata.
- Setelah itu, tutup wadah dan diamkan sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak. Ambil adonan menggunakan sendok.
- Goreng sampai warnanya berubah menjadi keemasan.
- Angkat, tiriskan minyak. Sajikan selagi hangat.
