OKEMOM – Bagi yang sudah menonton film Parasite asal Korea Selatan tentu nggak asing dengan Chapaguri.
Yaps, hidangan yang memiliki nama asli jjapaguri ini merupakan kreasi perpaduan antara dua nongshim atau mi instan chapagetti yakni mi chajang dengan saus kacang hitam. Nongshim neoguri yakni mi kuah dengan saus pedas bercita rasa seafood.
Perpaduan kedua mi tersebut nantinya akan menciptakan rasa pedas, manis, gurih yang pastinya bikin nagih. Penasaran dan tertarik untuk mencicipi chapaguri ramdon?
Kini tak perlu jauh-jauh ke Korea Selatan, sebab Mom bisa membuatnya sendiri di rumah. Pasalnya kini sudah banyak supermarket dan e-commerce yang menjual nongshim chapagetti dan neoguri.
Nah untuk resepnya, kali ini OKEMOM akan memberikan resep dan cara membuat chapaguri ramdon ala film Parasite. Resep ini juga kreasi dari chef Devina Hermawan, lho! Tak perlu menunggu lama, yuk langsung saja ikut resepnya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Nongshim Chapagetti
- 1 bungkus Nongshim Neoguri
Bahan topping:
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 cabai rawit, iris
- 180 gram daging iris
- ½ sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula
- ¼ sdt merica
- 2 lembar keju cheddar slice
Cara membuat:
- Panaskan air secukupnya, rebus nongshim chapagetti dan nongshim neoguri hingga setengah matang.
- Sambil menunggu nongshim chapagetti dan nongshim neogurinya matang, marinasi daging dengan kecap asin, minyak wijen, gula, dan merica.
- Panaskan pan, lalu beri sedikit minyak. Kemudian, tumis bawang putih dan cabai rawit. Setelah itu, masukkan daging lalu masak kembali hingga matang.
- Masukkan bumbu nongshim chapagetti dan nongshim neoguri ke dalam panci, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bahan topping berupa tumisan daging dan keju cheddar. Masak lagi hingga keju meleleh.
- Matikan api, lalu angkat.
- Chapaguri siap disajikan.
Nah, itu dia resep chapaguri ala film Parasite. Paling nikmat menyantap chapaguri selagi hangat apalagi sambil nonton drama Korea Selatan.
