Buko Pandan adalah hidangan penutup khas Filipina, yang dibuat dari campuran kelapa muda, susu kental manis, agar pandan, dan mutiara sagu. Buko pandan sendiri memiliki arti kelapa muda.
Kreasi es kelapa muda aroma pandan dengan kuah susu keju, beserta tambahan penyajiannya yang tentunya dapat kita modifikasi sesuai selera, telah menjadi sajian dessert favorit keluarga di rumah. Rasanya segar dan creamy, biasanya disajikan dingin atau beku.
Untuk mencicipi minuman segar ini, tentunya Mommy tidak perlu jauh-jauh pergi ke Filipina. Karena Mommy bisa membuatnya di rumah dengan resep buko pandan di bawah ini.
