Tahu sakura merupakan makanan yang berasal dari Indonesia bukan Jepang. Karena sosis yang berada di atas tahu berbentuk layaknya bunga sakura.
Ciri khas tersebut membawa tahu sakura menjadi pilihan menu makanan untuk keluarga atau sekadar camilan saja.
Mom nggak perlu khawatir akan memakan banyak waktu dalam pembuatannya. Sebab, resep tahu sakura ini hanya memerlukan 5 langkah saja dalam pembuatannya.
Menarik bukan? Yuk, langsung saja lihat resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram tahu putih
- 2 wortel
- 2 batang daun bawang
- 1 sosis sapi
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
Cara pembuatan:
- Kukus terlebih dahulu tahu putih. Iris harus daun bawang dan parut wortel. Sisihkan.
- Campur semua bahan dari tahu, wortel, daun bawang, 1 butir telur, bawang merah, bawang putih dan ketumbar bubuk. Aduk hingga semua bahan merata.
- Siapkan cetakan kecil untuk talam, oleskan sedikit minyak dan tuang adonan ke dalam cetakan. Taruh sosis yang sudah terpotong kecil ke atas cetakan.
- Kukus tahu selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil wadah dan kocok 1 butir telur lainnya, masukan tahu kukus tadi ke kocokan telur. Goreng hingga berubah warna agak keemasan. Angkat dan sajikan.
Semoga resep tahu sakura ini sesuai ekspetasi mom ya.
