OKEMOM – Bumbu dapur merupakan bahan masakan yang wajib tersedia di dapur. Karena tentu saja, tanpa menggunakan bumbu dapur, maka masakan akan terasa hambar dan jauh dari kata sedap.
Selain untuk menambah cita rasa masakan, ternyata bumbu dapur juga mengandung banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ada berbagai macam bumbu masakan yang masing-masingnya memiliki manfaat berbeda untuk kesehatan tubuh.
Berikut daftar manfaat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh yang telah OKEMOM rangkum.
Manfaat bumbu dapur untuk kesehatan
Selain memperkaya cita rasa masakan, mom juga harus tahu manfaat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh.
Bumbu dapur memang secara turun temurun telah dipercaya dan dimanfaatkan sebagai obat tradisional ataupun obat alami untuk berbagai macam penyakit. Berikut daftar beberapa bumbu dapur yang berlimpah manfaat dan khasiatnya untuk kesehatan tubuh.
1. Manfaat cabai
Mayoritas masyarakat Indonesia memang suka masakan pedas. Tak heran juga Indonesia bisa jadi rajanya sambal, karena punya beragam jenis sambal.
Nah, selain memang secara alamian mampu meningkatkan nafsu makan, bumbu pedas ini juga punya manfaat lain yang tak kalah dahsyat.
Manfaat cabai bagi tubuh antara lain mengatasi hidung tersumbat, mengurangi nyeri sendi dan otot, dan meningkatkan imunitas tubuh.
Selain itu, cabai juga mampu mengurangi risiko terkena penyakit jantung, mencegah penyakit kanker, hingga membakar lemak tubuh.
Walaupun rasa cabai pedas dan terkadang bisa menyebabkan sakit perut, tapi ternyata cabai mampu memberikan efek kesehatan untuk tubuh lho.
Nah, bagi yang tak suka pedas, bisa gunakan alternatif cabai dari jenis yang tidak terlalu bikin lidah terbakar supaya nggak kehilangan manfaat cabai untuk kesehatan.
2. Manfaat kunyit
Kunyit sering dijadikan sebagai bumbu masakan dan juga pewarna makanan alami. Selain untuk bahan masakan, ternyata kunyit memiliki manfaat lain, yaitu mampu membersihkan racun yang ada di dalam tubuh dan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Kunyit juga menjadi sumber antioksidan yang kuat, menjadi obat alami anti inflasi. Selain itu, kunyit juga termasuk hepatoprotktor alias pelindung sel hati (liver).Â
So, jangan lupa tambahkan menu-menu yang memerlukan kunyit supaya bisa mendapatkan manfaat dari si rempah kuning ini, mom.
3. Manfaat bawang putih
Bawang putih menjadi bumbu dapur wajib yang harus selalu tersedia di dapur. Sebab, bawang putih biasa digunakan sebagai bumbu dasar beragam masakan nusantara dan internasional.
Wanginya yang khas bisa menambah aroma masakan menjadi lebih sedap.
Manfaat bawang putih ternyata tak kalah banyak dari bumbu lainnya. Sebut saja efek anti inflamasi dan imunomodulator yang bisa membantu mencegah dari penyakit kanker.
Bawang putih juga telah lama digunakan untuk untuk mengatasi gejala flu, membantu menurunkan jumlah kolesterol jahat dalam darah, menormalkan tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung.
4. Manfaat bawang merah
Si kerabat bawang putih ini ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh loh, yaitu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, bawang merah juga dapat membantu menormalkan kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
5. Manfaat jahe
Selain untuk bumbu masakan, jahe juga biasa digunakan sebagai bahan dasar minuman hangat.
Air rebusan jahe juga sangat ampuh untuk mengatasi gejala masuk angin, seperti sakit kepala, kembung, mual, dan pegal-pegal.
Jahe juga memiliki peran untuk mencegah kanker, karena jahe mengandung zat zingerol yang tinggi antioksidan.
6. Manfaat kencur
Ramuan berbahan dasar kencur, sudah menjadi resep turun-temurun untuk meredakan batuk berdahak.
Manfaat lain dari kencur yaitu, untuk menghilangkan stres, mengobati diare, mencegah karies gigi, dan masih banyak manfaat kencur untuk kesehatan lainnya.
OKEMOM, itulah manfaat bumbu dapur untuk kesehatan tubuh, yang bisa menjadi alternatif obat-obatan alami. Yuk, mulai dari sekarang kenali bumbu dapur yang tersedia di rumah kita, untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Artikel ini telah ditinjau oleh dr. Benedicta Arum Bestari
ARTIKEL MENARIK LAINNYA
- Jangan Dibuang! Gunakan 5 Bumbu Dapur Ini untuk Atasi Jerawat
- Cara Menghilangkan Panu Tanpa Balik Lagi Dengan Bahan Alami
- 5 Bumbu Dapur Ini Mampu Bantu Program Diet Lebih Lancar
- Konsumsi Herbal Terbaik, Ampuh Mengatasi Permasalahan Gangguan Tidur
- 5 Jenis Daun Yang Dipercaya Sebagai Obat Herbal Menyembuhkan Penyakit
