Makanan tinggi serat merupakan salah satu bentuk karbohidrat yang dapat memenuhi nutrisi baik dalam tubuh. Jenis makanan ini tidak hanya dikhususkan untuk orang dewasa, tetapi juga anak-anak.
Sering mengonsumsi serat membuat si kecil tidak mengalami risiko sembelit. Selain itu, makanan berserat juga dapat membuat fases jadi lebih padat dan terhindar dari risiko penyakit diabetes.
Sebagai orang tua kamu dapat memenuhi kebutuhan serat untuk si kecil dalam jumlah yang cukup. Pada umumnya sumber serat yang tinggi terdapat pada sayur dan buah-buahan. Tapi tahu nggak sih mom, ternyata makanan tinggi serat bisa didapatkan dari jenis makanan lainnya, lho. Kira-kira apa saja sih? Yuk, cari tahu.
1. Oatmeal
Merupakan jenis makanan sehat untuk tubuh yang memiliki kandungan serat tinggi. Pada umumnya oatmeal diolah menjadi makanan seperti bubur oatmeal, pancake, muffin dan smoothie yang disukai oleh anak.
Selain mengandung serat yang tinggi, oatmeal juga mengandung vitamin E, magnesium dan kalsium yang bermanfaat untuk membantu tumbuh kembang pada anak.
2. Kacang-kacangan
Jenis kacang-kacangan yang mengandung serat tinggi terdapat pada kacang polong, merah, buncis, almond dan kacang hitam. Kamu bisa mengolah jenis kacang-kacangan menjadi makanan kesukaan buah hati seperti, sup dan salad.
Dalam 100 gram kacang-kacangan, mengandung 16 gram serat dan nutrisi penting seperti lisin, zat besi dan folat. Meskipun tak banyak anak yang menyukai jenis makanan ini, usahakan anak tetap mengonsumsinya ya dengan variasi makanan yang disukai.
3. Roti gandum
Roti tawar merupakan salah satu menu andalan keluarga saat pagi hari. Nah, pilihlah jenis roti gandum sebagai menu sarapan untuk keluarga, terutama buah hati. Hal ini karena setiap irisan roti gandum, terdapat kandungan serat paling tidak 2 gram.
Selain serat, jenis roti ini juga memiliki kandungan lain seperti protein, karbohidrat, sodium dan kalium yang baik untuk membantu pertumbuhan si kecil. Manfaat yang diberikan roti gandum tidak hanya untuk mengatasi sembelit, tetapi juga untuk menurunkan berat badan. Karena roti gandum memiliki sifat mengenyangkan lebih lama dari roti tawar biasanya.
4. Popcorn
Camilan khas bioskop yang satu ini ternyata bisa jadi menu pilihan untuk memenuhi kebutuhan serat anak. Tiga mangkuk popcorn mengandung 2 gram serat yang direkomendasikan untuk anak. Tapi, ingat mom hindari pemberian garam dan gula yang berlebihan, ya.
5. Pasta
Tak hanya lezat, pasta juga kaya akan kandungan serat di dalamnya. Makanan khas Italia ini sering dijadikan sebagai pengganti nasi, kentang maupun gandum. Karena bersifat mengenyangkan. Cocok banget diberikan pada anak sebagai menu selingan.
Pada dasarnya, pasta terbuat dari gandum murni yang dikombinasikan dengan tepung. Saat mengonsumsi pasta, anak mendapatkan 2 gram serat yang dibutuhkan tubuh. Supaya leih menarik, mom bisa menambahkan potongan ayam, ikan salom, brokoli, telur atau keju.
Nah, itulah 5 jenis makanan tinggi serat yang dapat diberikan. Tetap semangat, mom untuk menyajikan menu makanan sehat untuk si kecil.