Pisang menjadi salah satu buah yang selalu hadir di musim apapun. Buah berwarna kunin selalu menjadi favorit untuk dikonsumsi langsung maupun olahan. Bahkan, tak jarang pisang digunakan sebagai pengganjal perut dikala lapar tiba.
Siapa sangka di balik rasanya yang manis dan sedikit kecut ini, pisang memiliki banyak manfaat tersembunyi khususnya bagi penderita diabetes. Simak ulasan lengkapnya di sini yuk
1. Menjaga kadar gula darah agar tetap stabil
Manfaat pertama buah pisang untuk penderita diabetes yaitu menjaga kadar gula agar tetap stabil. Manfaat pisang ini didapat dari kandungan serat di dalamnya. Diketahui, serat dapat mengurangi lonjakan gula dan meningkatkan kontrol gula darah secara keseluruhan.
2. Karbohidrat pengganti nasi
Makanan kaya karbohidrat seperti nasi diketahui bisa meningkatkan gula darah dengan cepat, terutama pada penderita diabetes. Lalu apa buah pisang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Buah kaya akan serat ini ternyata mampu menjadi karbohidrat pengganti yang cocok untuk penderita diabetes. Asupan serat sangat penting karena dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat.
3. Kandungan pisang
Satu buah pisang berukuran sedang bisa mengandung 29 gram karbohidrat dan 112 kalori. Karbohidrat tersebut terdiri dari gula, serat, dan pati. Terdapat sekitar 15 gram gula dan 3 gram serat di dalam satu buah pisang berukuran sedang.
4. Jumlah pisang yang harus dikonsumsi
Ahli Diet Upasana Sharma, Kepala Ahli Gizi di Max Hospital mengatakan, “Pisang mengandung gula dan karbohidrat. Tetapi pisang kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik rendah. Penderita diabetes dapat makan pisang, tetapi dalam jumlah sedang. Cukup 2 atau 3 kali saja dalam seminggu.”
5. Jenis pisang untuk penderita diabetes
Perhatikan juga tingkat kematangannya, pisang kuning atau matang mengandung pati yang kurang resisten dibandingkan pisang hijau, serta lebih banyak gula, yang lebih cepat diserap daripada pati.
Ini berarti pisang yang sudah matang memiliki GI yang lebih tinggi dan akan menyebabkan gula darah naik lebih cepat daripada pisang hijau atau mentah. Itu artinya, buah pisang hijau atau mentah lebih disarankan untuk penderita diabetes.
Tetapi, kematangan bukanlah satu-satunya faktor penting dalam jumlah gula dalam pisang. Untuk memastikan gula darah tetap stabil saat makan pisang, penting untuk mengetahui ukuran pisang yang kamu makan yaitu ukuran pisang yang lebih kecil
Nah, itulah manfaat pisang untuk penderita diabetes. Tapi ingat ya, konsultasikan ke dokter terlebih dahulu untuk memastikan bahwa kondisi mom sesuai bila mengonsumsi pisang.
